本文摘要：

只要重庆人有锅就万物皆可涮；

和亲朋挚友聚在一起

白菜炖冻豆腐是我们吉林的家常菜险些每隔两天就要炖上一锅。

只要重庆人有锅就万物皆可涮；

和亲朋挚友聚在一起

白菜炖冻豆腐是我们吉林的家常菜险些每隔两天就要炖上一锅。轻轻咬一口冻豆腐鲜美营养的汤汁马上在唇齿间流动。

只要山西人有醋就万物皆可拌；

只要广东人有煲就万物皆可煲；

所以到了咱吉林

热气腾腾滋味浓郁

东北乱炖其实是“大杂烩”将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜与排骨一同炖到熟。

情感也在无形中升温了

第一炖—— 猪肉炖粉条 经典又隧道

而是一种情怀

第二炖—— 小鸡炖蘑菇 鲜香又下饭

网友说

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第三炖—— 铁锅炖大鹅 冬天第一场雪

其实吉林的“炖”不只是一道菜

俗语说：“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖鱼和茄子混在一起使鲶鱼肥而不腻茄子鲜香味浓荤素相得益彰。

第四炖—— 羊肉炖酸菜 鲜香又下饭

吉林人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方。”牛肉炖萝卜即是冬天里最康健的鲜味。

第五炖—— 白菜炖冻豆腐 温暖又康健

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